痛風　悪い食べ物

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痛風の原因は食生活が大きいと言われています。

原因である尿酸は食生活によって増加してしまうんですね。

この記事ではどんな食品が痛風に悪いのかをお伝えしています。

■痛風に悪い食べ物
痛風の原因である尿酸はプリン体から作られます。プリン体の過剰摂取が尿酸を増加させ、その尿酸がトゲトゲの結晶となり、関節に付着することで激痛を生みだすのです。ですから、プリン体の多い食品は控えたいところ。100ｇ当たりに、200�r以上のプリン体を含むものを「高プリン食」と言います。この高プリン食が痛風に悪い食べ物と言えます。


■高プリン食の代表的なもの

高プリン食の代表的な食品は以下になります。

・牛肉や豚肉、鶏肉のレバー類
・白子やあん肝
・スルメやイワシ、アジなどの干物類
・エビやタラバガニなどの甲殻類

これらの食品には多くのプリン体が含まれています。尿酸値が高い方は控えるようにするのがおすすめです。

■ビールや発泡酒は飲み過ぎに注意

「プリン体OFF」なんてCMがあるので、プリン体といえばビールや発泡酒のイメージがある方も多いのではないでしょうか？意外かもしれませんが、ビールや発泡酒のプリン体はそれほど多くはありません。

100ｍｌあたりで8.0mg〜1.0mgといった程度。それにも関わらずお酒を毎日飲む人は、痛風になりやすいという統計があります。これは1回の飲酒量が多くなりがちだからなんですね。たとえ含まれているプリン体の量が多くなくても、酒量が増えればそれだけプリン体の量も多くなります。

結果的に過剰摂取となってしまうんですね。
 
■まとめ

・痛風に悪い食べ物は「高プリン食」。100ｇ当たりに200�r以上のプリン体を含む食品には気をつけたい。

・高プリン食の代表的な食品は、レバー類や干物類、甲殻類といったものがある。

・実はビールや発泡酒のプリン体はそれほど多くない。それでも飲み過ぎると結果、たくさんのプリン体を摂取してしまうことになる。

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